阳朔的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝腥味，啤酒、番茄与鱼肉的搭配使其具有独特的香酥鲜嫩风味。
描述：桂林米粉是广西著名特色，以其汤头浓郁、配料丰富、口味独特而著称，有各式搭配如牛肉、猪肝或豆腐等。
广西十大特色菜之一，以独创的隔纸浸炸烹饪法制作，鸡肉口感鲜嫩 q 弹、味醇不腻。
柳州的特色美食，将炸好的鸭掌与田螺一起炖煮，加入各种酸辣调料，味道鲜香浓郁。
糍粑是用糯米制成的传统食品，通常发酵后再用煎、炸、蒸、烤等方式加工，口感糯软，甜中带香。
